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20150221あおさツアー00
【絶品!潮汁ツアー(3)】 アオサVSカメノテ(体験プログラム) (1) (2)
 「アオサvsカメノテ」絶品!潮汁ツアーが3月21日土曜日に開催されました。前回に引き続きカメノテ・イセエビ・ミズイカ・テラジャの「海の幸試食ツアー」になりました(笑)参加者のみなさんありがとうございましたー!


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大人に交じって子供たちもリズムよくアオサを掻きます

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こちらは貝殻を使ってはぎとり

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運よく天然のモズクもゲット!

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小川でアオサの洗浄

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ザルを移し替えながら砂やごみを取り除く

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日の当たらない場所に新聞紙を広げて乾燥

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かき揚げ用のテラジャ(まがきがい)はアオサと相性抜群

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つまみ食いしながらの作業は楽しい!

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かき揚げ用に小麦粉と混ぜ合わせる作業のお手伝い

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アオサをトッピングしたイセエビ汁。脱皮中の柔らかい殻のエビにかぶりつき!
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