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2014.01.15 かめざらい
20140115かめざらい
【かめざらい】 正月料理食べおさめ(正月行事)
 1月15日はクヮーショウガツ(小正月)。
 国直ではウヮンフネィ(豚骨)やトゥクムチ(鏡餅)などのご馳走を食べます。
 正月料理をかたづける日なのでカメザライの日とも呼びます。
 門松を片づける日でもあり一通りの正月行事が終わる日です。


 画像はヤス姉特製のウヮンフネィ。ツバシャ(ツワブキ)や豚肉を大胆にカットするのがヤス姉流。今日は、大事な大事な一人息子のリクエストにこたえて全長30センチの三枚肉入り!フル(ニンニクの芽)の辛みと豚油の甘味がゼツミョーに絡んでウマイ!今日でウヮンフネィ食べおさめなのがホントに残念でならん(T_T)
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