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2011.05.05 つのまる(2)
20110505tuno01
【つのまる】 テングハギ(魚名) (1)
 スズキ目・ニザダイ科・テングハギ属(2011.05.04 ツッサキ沖水深5m 銛漁により捕獲)
 春先のツノマルは海草を食べてお腹パンパン・油ギットギット・匂いフルフル!
 一般市民は決して食してはいけません。
 誤って釣り上げたら触らずに兄ょに届けてください。
 刺身と汁にして安全に処分します。


20110505tuno02
 んぅ~何日ぶりの海だったか。10月の豪雨災害以後は潜ってないから半年以上は潜ってなかったハズ。
 友人の兄む~ちょ夫婦が遊びにくるっち言うから「でぃ、リハビリぐゎ行じこえ」っち、久々に出漁したけどあいにくの大雨で大濁り。
 2,3時間潜り倒して突いた刺身が”ツノマル”一匹
 シビ・カツオしか食わん街の人には鼻を摘む超臭い、クラクラするぐらい芳香な魚(国直では高級魚)
 ところが、さすがのシェフムーチョ夫婦。刺身も濃々(くぃぐぃ)スープもペロリ完食。
 先入観なく島の魚を食べてくれました。
 梅雨が明ければ、夏はもうすぐ。兄む~ちょのおかげで「国直鮮魚店」営業再開しますアリガッサマリョータ!
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